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Vorsicht bei Räucherfisch no comments
Posted at 3:42 pm in Lebensmittel
Ein Testkauf von Räucherfisch auf einem deutschen Wochenmarkt ergab erschreckende Ergebnisse: Die Lebensmittel waren teils stark belastet und wiesen mitunter gefährlich hohe Werte an Keimen auf. Obwohl das Räucherverfahren einst dazu nutzen sollte, die leicht verderbliche Ware Fisch zu konservieren, scheint gerade dieses Lebensmittel ernsthaft bedenklich zu sein. Read the rest of this entry »